当2026年文明和自然遗产日的系列活动在全国各地逐步闭幕,当咱们回望这20年来我国非遗维护走过的路途,一个深入的出题益发明晰:非遗维护,终究应该以何种姿势存在?是将其封存在博物馆的玻璃柜中招供仰视,仍是让其活在工业的血脉里、融进年代的呼吸中?云南大益茶业集团有限公司用86年的实践给出了一个铿锵有力的答案。
这份答案的宝贵之处,不只在于一家公司对一项传统技艺的看护,更在于它以一己之力,为我国茶工业的非遗维护供给了一个可资学习的范本。在大益身上,咱们正真看到了非遗维护的三种境地——技艺的看护、价值的激活、文明的传达。这三种境地层层递进,一起构成了一个完好的非遗维护文明自觉系统。
大益的起点,是1940年那个山河破碎的年代。佛海试验茶厂的树立,不是为了精致,而是为了“实业救国、振兴国茶”。这种与生俱来的家国情怀,赋予了大益特别的文明基因——它从一开始就不是一个朴实的经济组织,而是一个担负文明任务的工业实体。
八十余年来,大益做对了一件事:让非遗技艺在车间里活着,而不是在档案里睡着。大益茶制作技艺的中心——拼配与发酵历来不是写在纸上的教条,而是数千名制茶师日复一日的实践才智。拼配、发酵,需求经历、需求直觉、需求对茶叶生命的深入理解。
在勐海茶厂的藏茶阁里,四千余款历代茶品规整排列,跨过八十余年风雨,生动出现这项非遗技艺代代连续的活态传承。从1940年代的圆茶到2025年的班章四星孔雀,每一片茶都是技艺的见证者,而非前史的遗骸。这种“活着”的状况,恰恰对错遗维护最难到达的境地。
非遗维护的第二个难题,是如安在守正的一起立异。守正而不保守,立异而不忘本——这中心的平衡,检测着每一家进入非遗的企业。
大益的答案令人耳目一新。2013年,大益出资建成了微生物研制中心——大益七号院,历经十年探究,成功研制出“大益第三代智能发酵技能”即微生物制茶法。这项技能承继了传统渥堆高温、需氧、多次序发酵的工艺内核,一起完成了制茶发酵微生物生态环境的可控化。从1973年人工渥堆发酵技能的诞生,到2016年微生物制茶法的创制,大益用半个世纪的探究证明:传统与科技并非敌对,而能够彼此成果。
这背面是一种深入的文明自觉——非遗维护不能仅仅“向后看”,更要“向前看”。当大益七号院的科研人员用现代生物技能解析普洱茶发酵的微生物暗码时,他们做的事,与86年前建厂前辈们做的事,本质上是相同的:用其时最先进的手法,让这片树叶更好地服务于人。
正是这种“守正立异”的理念,使大益的制茶技艺在年代更迭中从始至终坚持生命力,也让大益从一个传统茶企蜕变成为“我国传统制茶技艺及其相关风俗”这一人类非遗项目中最具代表性的传承单位之一。
非遗维护的终极意图,是让文明的火种传得更远、燃得更久。在这个维度上,大益的实践尤为值得称道。
大益优异国际学生奖学金项目已继续五年,掩盖全国12所高校,累计赞助南亚、东南亚26个国家和地区1262人次的国际学子。这些来自不同国度、不同文明背景的年轻人,由于一片茶叶而团聚,由于一杯茶而相知。《人民日报》曾专门报导,称这一活动是“培养知华友华力气、促进民意相通的重要实践”。
2025年4月,来自全球18个国家的25位交际官走进勐海茶厂,沉溺式体会非遗制茶技艺和我国茶道文明。他们在生态茶园中挥锹培土、种下“交际茶树”,在车间里停步于自动压饼机械臂生产线前。这不是一次简略的观赏,而是一场以茶为媒的“茶香交际”——大益自动担负起传递我国特色大国交际理念的文明使者人物。
从老挝留学生在活动中向各国同学介绍中老铁路的开展前史,到荷兰汉语言学生感叹我国茶文明将茶与精神生活深层次地交融,再到18国使节在勐海共植友谊茶园——大益用一片树叶,串联起了一个跨过国界、跨过文明的“朋友圈”。这正对错遗维护最深层的含义:它不是要制作文明壁垒,而是要建立文明桥梁。
何故大益?以守正之心护技艺之根,以立异之志启年代之新,以敞开之怀传文明之远。这三点,是大益深耕非遗维护、建立职业共同位置的中心内核。
在普洱茶这个明星板块中,大益之所以能成为“明星中的明星”,不只由于市场占有率,更由于那份逾越商业的文明自觉。当万千我国茶企在非遗维护的浪潮中各展所长,当每一片茶叶都成为中华文明的叙述者,咱们有理由信任:这片东方树叶,必将在新的年代语境中,以其独有的馨香与平缓,为这个变织的国际带来一缕缕吉利与健康。这,或许就对错遗维护最深远的含义地点,也是大益给予这个年代最宝贵的礼物。回来搜狐,检查更加多




